إحالة اشخاص للقضاء .. الأمن يحذر من الانجرار او التفاعل مع حسابات خارجية تثير الفتن "فلسطين النيابية" تدعو لاحترام اتفاق وقف إطلاق النار في غزة الفايز يترأس اجتماع لمناقشة نتائج الدورة الثانية من مؤشر النزاهة الوطني نمو حوالات المغتربين الأردنيين بنسبة 1.2% لتبلغ 320.0 مليون دولار خلال الشهر الأول من عام 2025. الأستاذية للبروفيسور الزميل هاني البدري القوات المسلحة تستمر بتوزيع "طرود الخير" على أسر عفيفة رئيس الوزراء يعلن إنشاء مبنى جديد لمستشفى النديم وإطلاق مسار لحافلات التردد السريع بين مأدبا وعمّان الأردن يدين استئناف إسرائيل عدوانها على غزة المجلس الأعلى للعلوم والتكنولوجيا يعلن الفائزين بجائزة الحسن للتميز العلمي للعام 2025 ترامب يفاوض بوتين ميدانيا ؛ شركة عرموش للاستثمارات السياحية - ماكدونالدز الأردن - تجتمع بموظفيها في الإفطار السنوي القبض على 13 تاجراً للمخدرات خلال التعامل مع عدد من القضايا النوعية الأعلى للعلوم والتكنولوجيا يعلن الفائزين بجائزة الحسن للتميز العلمي 2025 العيسوي: الأردن حصن منيع بقيادة هاشمية تحوّل التحديات إلى فرص صحة غزة: خروج 25 من أصل 38 مستشفى عن الخدمة والوضع الصحي كارثي للعام الثاني على التوالي شركة " ثواني للتقنيات" تدرج في قائمة فوربس لأفضل 50 شركة في التكنولوجيا المالية في الشرق الأوسط وتتقدم إلى اربع مراكز هذا العام وزير العمل: مؤسسة التدريب المهني تتمتع بالمرونة الكاملة في تطبيق برامجها نقابة التخليص: حركة عبور قوية للشاحنات عبر مركز حدود جابر مع عودة العدوان الصهيوني على غزة..الذهب عند قمة قياسية جديدة العلوي: الصحافة فقدت هيبتها والمومني: المشكلة بالتخبط الرسمي وبريزات: الحكومات فقدت البوصلة

الشمندر في الأردن... فرص استثمارية واعدة وتحديات بيئية في زراعته وتصنيعه

الشمندر في الأردن فرص استثمارية واعدة وتحديات بيئية في زراعته وتصنيعه
الأنباط -

الأنباط – رزان السيد

يُعتبر جذر الشمندر من الخضروات المتميزة التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، بفضل فوائده الصحية المتعددة، إذ يحتوي هذا النبات على العديد من مضادات الأكسدة والخصائص العلاجية التي قد تساهم في الوقاية من بعض الأمراض، بما في ذلك السرطان، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى أنه يمتاز بسهولة زراعته وقوة تحمله لمختلف الظروف البيئية، ومع ذلك، تتطلب زراعته مراعاة بعض العوامل المناخية للحصول على أفضل النتائج.

كما يتميز الشمندر بقدرته على التكيف مع مختلف الأجواء، ولكن لتحقيق أفضل نمو للمحصول، يفضل زراعته في بيئة باردة، وتعتبر درجات الحرارة المعتدلة من 10 إلى 18 درجة مئوية مثالية لزراعته، ويمكن أيضًا زراعته في الطقس الحار، إلّا أن ذلك قد يؤدي إلى تراجع جودة المحصول وفقدان لونه المميز، كما أن التعرض المفرط لدرجات الحرارة الباردة يمكن أن يؤثر سلبًا على نمو الشمندر، حيث يتسبب في بطء نمو النبات أو حتى تضرر الجذور.

ولتجنب المشكلات المتعلقة بالظروف المناخية، ينصح المزارعون بتحديد توقيت الزراعة بعناية، والابتعاد عن فترات الصقيع الشديد أو الحر الشديد، كما يفضل الزراعة في تربة غنية بالعناصر الغذائية، مع توفير ري معتدل لضمان نمو صحي وسريع للنبات.


وفي الأردن، قامت وزارة الزراعة بإجراء العديد من الدراسات في مناطق مختلفة في المملكة، والتي أسفرت عن نجاح زراعة الشمندر في الأردن، وجاءت هذه الدراسات بعد أن طرح وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات، فكرة استثمار تشمل إنشاء مصنع لتصنيع مادة الايثانول والسكر من مادة الشمندر، مؤكدًا أنها تعتبر من الزراعات الواعدة والتي لها مردود اقتصادي هام.

كما ناقش المركز الوطني للبحوث الزراعية، قبل 3 سنوات، في جلسة حوارية بعنوان " آفاق الاستثمار في زراعة الشمندر السكري والعلفي"، نتائج التجارب والمشاهدات الحقلية التي نفذها بالتعاون مع عدد من المزارعين وشركات من القطاع الخاص.

وبيَّن حينها مدير عام المركز الوطني للبحوث الزراعية الدكتور نزار حداد أن محصول الشمندر سواء لغايات الاستخدام العلفي، أو إنتاج السكر، أو المائدة يعتبر من المحاصيل المتحملة للترب والمياه المالحة والتي أصبحت تحديًا يواجه القطاع الزراعي.

وأضاف حداد حينها، أن قدرة تكيف الشمندر السكري والعلفي لظروف الترب والمياه المالحة كبيرة حيث أثبتت الدراسات العالمية قدرته على تخفيف ملوحة التربة، وأصبح يدخل مؤخرًا من ضمن محاصيل الدورات الزراعية مع محاصيل أُخرى، وعلاوة على ذلك فقد تم زراعة الشمندر السكري في بيئة مختلفة من زراعة بعلية، ترب مالحة، مياه مالحة، مياه معالجة، مياه سطحية، ومياه عذبة، وكانت النتائج مبشرة إلى أن تحديات الاستثمار فيه تتطلب توجه لدى القطاع الخاص للاستثمار بهذا المجال من خلال إنشاء البنى التحتية لعمليات التكرير والاستعداد للتعاقد مع صغار المزارعين.

 
وثمن الخبير في صناعات الأغذية المهندس باسل الريماوي تفاعل المركز الوطني للبحوث الزراعية مع القطاع الخاص والجهود المبذولة بالتشبيك بين القطاع الزراعي العام ممثلاً بالمركز الوطني بالقطاع الخاص وخاصة التصنيعي، مشيرًا إلى أن زراعة الشمندر السكري من الزراعات الرائدة والتي ستكون الحل الوحيد للتحديات التصنيعية ولا سيما منها السكر حيث يستورد الأردن ما يقارب 200 _220 ألف طن سنويًا.

وفي هذا السياق، أوضح خبير الأمن الغذائي، الدكتور فاضل الزعبي لـ "الأنباط"، أن الشمندر مهم جدًا لصناعة السكر والكحول، والعديد من الصناعات الأخرى، مشيرًا إلى أن أي مشروع زراعي صناعي يجب أن يخضع لدراسة جدوى.

وتابع، أنه إذا نجحت زراعة الشمندر في الأردن، بإمكاننا استغلالها كزراعة وتجارة، وإذا لم تنجح الزراعة فيمكن أن تستورد من الخارج وأن يتم الاستثمار فيها في مجال الصناعة.

كما أشار الزعبي بأنه يجب التأكد من البصمة المائية للمشروع، وهي كمية إحتياج الشمندر للمياه، وهل يمكن للموارد المائية في الأردن تغطية هذا المشروع، في ظل الوضع المائي الصعب التي تعاني منه المنطقة؟ مضيفًا أنه يجب قياس الحجم التجاري والصناعي الذي يسعى له المشروع، هل سيكون مشروعًا صغيرًا وأثره بسيط؟ أم أن أثره سيكون كبيرًا ويستحق المغامرة في تجارة هذا المشروع الزراعي والصناعي.
© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير