الأنباط - وجد باحثون من إمبريال كوليدج لندن وجامعة كوبنهاغن أن المستويات المرتفعة من الكافيين في الدم لفترة طويلة، قد تساعد في حماية الجسم من السمنة ومشاكل المفاصل.
وركّز فريق البحث على "كمية الكافيين المنتشرة في الدم، وما إذا كانت نشطة دوائياً للتأثير على وظائف الجسم".
ووفق "مديكال نيوز توداي"، درس الباحثون الكافيين في بلازما الدم، مع دراسة المتغيرات الوراثية الخاصة بالتمثيل الغذائي.
وحصل الباحثون على بيانات وراثية لكافيين البلازما من دراسات الارتباط السابقة على مستوى الجينوم لحوالي 9900 شخص، أعمارهم بين 47 و71 عاماً. كما تلقوا معلومات وراثية عن هشاشة العظام والتهاب المفاصل العظمي، بالإضافة إلى وزن الجسم من البنك الحيوي البريطاني.
التهاب المفاصل
ووجد البحث أن الزيادات طويلة المدى في انتشار الكافيين داخل الجسد تساعد في خفض الوزن، وخفض خطر إصابة الشخص بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
وساعدت البيانات الوراثية على تأكيد هذه النتائج بأساليب غير ملاحظة بيانات الاستهلاك.
وقالت الدكتورة توانيت كرونغي من جامعة كوبنهاغن: "حوالي ثلث التأثير الوقائي للكافيين في البلازما على خطر الإصابة بهشاشة العظام كان من خلال انخفاض وزن الجسم".
وأوضحت: "يختلف استهلاك المزيد من الكافيين عن وجود مستويات عالية منه؛ في الواقع، الذين يهضمون الكافيين بشكل أسرع يستهلكون عادةً المزيد منه للحصول على نفس مستوى الكافيين في دمائهم، مقارنة بمن لديهم معدلات أيض منخفضة ويستهلكون كميات أقل".
معمول عيد الفطر: ما الكمية المسموح بها وكم يحتوي من سعرات؟
