اربد ٠٠ مؤتمر بعنوان" حالة الأمن الغذائي والتغذية ٠٠ فرص وتحديات"

فرح موسى

افتتح امس الاثنين مؤتمر العلمي الثالث تحت عنوان "حالة الأمن الغذائي والتغذية في الاردن "فرص وتحديات" الذي ينظمه فرع اربد بالتعاون مع منظمة الفاو والجهات المعنية الاخرى 

قال رئيس اللجنة المنظمة العليا / رئيس فرع نقابة المهندسين الزراعيين في اربد المهندس بشار النوافلة ان هذا المؤتمر الذي يعقد بالشراكة مع الفاو والجامعات والجهات والدوائر ذات العلاقة ولقطاع الخاص  يهدف لتعزيز مستوى الوعي باهمية سلامة وجودة الغذاء وصولا لتحقيق معايير الصحة والسلامة لدى المستهلك.

واشار النوافلة الى ان المؤتمر يهدف كذلك من خلال الجلسات العلمية والاوراق البحثية الى الاطلاع على المستجدات والتجارب العملية وتبادل المعرفة في مجال الامن الغذائي وسلامة الغذاء 

وبين نقيب المهندسين الزراعيين المهندس علي ابو نقطة انه امام التحديات التي تواجه امننا الغذائي تحت وطاة التغيرالمناخي يجب ان نتوجه الى الابتكار والريادة بانتاج مشاريع زراعية اقل كلفة واكثر انتاجا ومقاومة للتغيرات جنبا الى جنب مع تطوير الخطط الاستراتيجية المتصلة بالامن الغذائي وتنفيذها في اطر برامجية في الوقت الذي يجب فيه تشجيع المباردات المتخصصة بابحاث الامن الغذائي وتشجيع عملية التحديث والابتكار واستخدام التقنيات الحديثة في توفير المنتجات الغذائية النوعية.

واشار ابو نقطة الى اهمية التدريب والتمكين وبناء قدرات ومهارات زراعية لتعزيز المخزون الاستراتيجي من الحبوب عامة ومن القمح والشعير خصوصا وزيادة المساحات المزروعة بما يرفع كفائتنا في السيادة على غذائنا مؤكدا ان نقابة المهندسين الزراعيين تعمل على ترجمة الخطة الوطنية للزراعة المستدامة 2021-2025.

ودعا الى العمل على تخصيص جزء من قطعة ارض مساحتها 11587 دونم من اراضي قرية جبل البتراء الشرقي في محافظة معان لاستصلاحها واقامة مشاريع زراعية حديثة وحفر ابار مياه فيها لزيادة الانتاج الزراعي الملحي والمساهمة في الامن الغذائي والحد من البطالة.

واشار رئيس اللجنة العلمية والتحضيرية للمؤتمر الدكتور فيصل عواوده الى الاهمية البالغة لموضوع التغذية والامن الغذائي نظرا  للزيادة المضطردة باعداد المصابين بالامراض الناتجة عن سؤ التغذية بالاضافة الى تشجيع شركات الاغذية الاردنية على زيادة انتاجها من المواد الغذائية والمكملات الغذائية واستعرض ابرز محاور الاوراق العلمية التي سيناقشها المؤتمر على مدى يومين.

وقال ممثل منظمة الزراعة والاغذية في الامم المتحدة "الفاو" المهندس نبيل عساف ان التحديات التي يواجهها النظام الغذائي االعالمي اصبحت تتطلب ايجاد انظمة غذائية زراعية اكثر كفاءة وشمولية ومرونة واستدامة وهو ما يسلط المؤتمر الضوء عليه ومعالجة التاثيرات لمرحلة ما بعد التعافي من كورونا والازمات التي تواجه استدامة توافر الاغذية مع النموالسكاني المتزايد مقابل محدودية الموارد الطبيعية والتغييرات المناخية.

ودعا عساف الى اتاخذ اجراءات وتدابير تعمل على الحد من الفاقد الغذائي  وتقليل كلف الانتاج وتعزيز التجارة الدولية وربطها بالتكنولوجيا محذرا من انخفاض انتاج المحاصيل الزراعية في منطقة الشرق الاوسط بنسبة 20 بالمئة مع حلول عام 2050 ما يستدعي التركيز على الزراعات البعلية ودعم المزارعين.

ولفت الى ان قطاع الاغذية الزراعية في الاردن يدعم سبل العيش لحوالي ربع السكان وهناك حاجة ملحة لدعم استدامة الامن الغذائي مشيدا بالخطط والبرامج الاستراتيجية التي ينتهجها الاردن في هذا المجال.

ويناقش المؤتمر الذي يقام بالتعاون مع "الفاو" وجامعات العلوم والتكنولوجيا وجرش والبلقاء التطبيقية ومركز البحوث الزراعية والمؤسسة العامة للغذاء والدواء والقطاع الخاص موضوعات تتعلق بدور منظمة الفاو في الامن الغذائي بالاردن واهمية وسلامة وجودة الغذاء في الصناعات الغذائية واثره بتحقيق الامن الغذائي وعلاقة الامن الغذائي بامراض سؤ التغذية واهمية العياداتالتغذوية والمراة الريفية والامن الغذائي والتغيرالمناخي وتاثيره على الامنا الغذائي والتجربة الاردنية بين الزرعة والتصنيع الغذائي ودور القطاع التجاري في الامن الغذائي.

بدورة قال امين عام وزارة الزراعة المهندس محمد الحياري مندوبا عن وزير الزارعة ان موضوع المؤتمر ياتي في وقت يواجه فيه الاردن وبقية دول العالم تحديات غير مسبوقة اثرت على الامن الغذائي العالمي خصوصا المتعلقة بالتغيرات المناخية والازدياد السكاني والنزاعات والحروب الدولية وما رافقها من ارتفاع الطلب على الغذاء مقابل ارتفاع كلف الانتاج والطاقة والنقل وشح المياه