الزراعة: لا هرمونات بالبطيخ .. وقياس مستوى النيتريت لا يتم للمنتجات الغذائية

تاريخ النشر : الإثنين - am 12:00 | 2020-05-18

الأنباط -

الأنباط -أصدرت وزارة الزراعة بيانا توضيحيا حول الفيديو المتداول والذي يتحدث عن وجود هرمونات في البطيخ.

وأكدت الوزارة انه وبعد متابعة ماورد في هذا الفيديو ان إجراء الفحص السريع rapìd test لقياس مستوى النيتريت في المنتجات الغذائية تم تطويرها لخدمة الاشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية بمستوى هذه المادة في الدم أو من مشاكل النقرص ولكن هذا الفحص لا يستخدم لتحديد صلاحية المنتجات الغذائية بشكل عام و الزراعية بشكل خاص.

وأشارت الى ان هذه المادة تدخل في معظم الصناعات الغذائية واللحوم المصنعة والمعلبات كما توجد بشكل طبيعي في معظم المنتجات الزراعية خاصة الحشائش والخضار وبمستويات مختلفة كما توجد في الفواكه والبطيخ كمكون طبيعي في هذه المواد ولا يمكن أن يخلو منها اي منتج.

اما بخصوص القراءات الموجودة على هذه الأجهزة فهي تعتمد على بيانات الشركة الصانعة وهي لا تأخذ بعين الاعتبار الاصناف المختلفة من كل نوع وهي بالعشرات و حيث تتفاوت نسبة النيتريت بينها وكذلك تختلف القراءات حسب درجة النضج والتي تكون أعلى في المراحل السابقه لوصول المنتج للنضج التسويقي وهذا لم يكن جليا في العينة التي تم فحصها في الفيديو المنشور واخيرا لا يوجد أي قوائم في دستور الغذاء الدولي أو منظمة الصحة العالمية لنسب او مستويات النيتريت في السلع الزراعية المختلفة.

وعلى ذلك فإن كل ما ورد في الفيديو المتداول عار عن الصحة كون الفحص الذي اجري لا علاقه له بالهرمونات وهنا تؤكد الوزارة على سلامة وجودة المنتج الاردني وخاصة البطيخ حيث تقوم الوزارة بتسجيل كافة أنواع الأسمدة ومنظمات النمو والتي تستخدم في دول العالم كما تحظر استخدام اي صنف له أضرار بيئية أو صحية وتحت طائلة المسؤولية وتتمنى عدم تداول هذا الفيديو.