"ركن المنسف".. مطعم يقدم المطبخ والتراث الأردني في جدة

 الأنباط- عمان - نعمت الخورة

يشتهر مطعم ركن المنسف في جدة بتقديم الطبق التراثي للأردنيين وهو المنسف وتعود تسمية المطعم بـ"ركن المنسف" كون المنسف الطبق الأشهر بالأردن حسب صاحب المطعم الأردني القادم من محافظة اربد وبالتحديد "قرية جديتا " للأنباط.

تعود فكرة انشاء المطعم عندما زار جدة في العام 2008 ولم يجد أي مطعم أردني في المنطقة التي يقطن فيها فقرر بعدها الإقامة في جدة وتأسيس مطعم أردني يقدم الوجبات الأردنية والفلسطينية هناك.

يقول صاحب المطعم لـ "الأنباط" ان عادات وتقاليد واحدة تربط الشعبيين الأردني والسعودي حيث ان اغلب زوار المطعم من الاشقاء السعوديين إضافة الى الأردنيين المقيمين هناك لافتا إلى ان تجاوب اهل جدة مع طبق المنسف "ممتاز " إضافة الى ما يقدمه المطعم من اطباق الملوخية، المقلوبة والمسخن الى جانب الدجاج المحشي ، المفتول ،القدرة الخليلية, فول باللبن وصواني الكفته وغيرها .

لم يقتصر صاحب المطعم  على تقديم الاكلات الأردنية والفلسطينية بل أيضا روج لبلده الام الأردن من خلال وضع صور على حائط المطعم لأجمل المناطق السياحية في الأردن مما وجد تفاعل واعجاب كبير من رواد المطعم ناهيك عن  استيراد الجميد والقهوة والحلويات  من الأردن ليكون بذلك خير سفير للأردن في جدة .

وليكون لمطعمه طعم وشكل خاص تم تصميمه بجلسات اردنية مميزة يحمل المعالم الأردنية التراثية في جدة// .