كشفت مراجعة علمية أن تناول عصير الجوافة بانتظام قد يكون طريقة بسيطة وغير مكلفة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، خاصة بين النساء والمراهقات في الدول منخفضة ومتوسطة الدخل.
وقد وجد الباحثون في الدراسة التي نشرت في مجلة BMJ Nutrition Prevention & Health أن الجمع بين عصير الجوافة ومكملات الحديد كان أكثر فعالية في رفع مستوى الهيموغلوبين (بروتين الدم المسؤول عن نقل الأكسجين) مقارنة بتناول مكملات الحديد وحدها، ما يشير إلى أن هذا العصير الاستوائي قد يصبح إضافة مفيدة لبرامج التغذية في المناطق التي ينتشر فيها فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
ويشار إلى أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد منتشر بشكل خاص بين النساء الحوامل والمراهقات في العديد من البلدان النامية، ويمكن أن يؤدي إلى أعراض متعبة مثل الإرهاق والضعف وضعف التركيز، كما قد يسبب مضاعفات أثناء الحمل ويزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة أو الوفاة.
لماذا عصير الجوافة مفيد؟
السبب أن الجوافة غنية طبيعيا بفيتامين C، وهو العنصر السحري الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية بشكل أفضل. وبالمقارنة، تحتوي الجوافة على كمية من فيتامين C تصل إلى أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال لكل 100غ. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الجوافة فيتامين A وحمض الفوليك والألياف وكميات صغيرة من الحديد نفسه. وكانت هناك دراسات صغيرة سابقة في إندونيسيا قد أشارت إلى فوائد عصير الجوافة في رفع الهيموغلوبين، لكن لم يتم تجميع هذه الأدلة وتحليلها بشكل شامل من قبل.
إقرأ المزيد
التونة بين الفائدة الغذائية والتحذيرات الصحية
التونة بين الفائدة الغذائية والتحذيرات الصحية
وخلال الدراسة الحديثة قام الباحثون بتحليل الدراسات المنشورة باللغة الإنجليزية منذ عام 2000، ووجدوا 17 دراسة مؤهلة. من بين هذه الدراسات، ركزت 6 دراسات على المراهقات، بينما شملت 11 دراسة النساء الحوامل، وكانت معظمها تدرس تأثير عصير الجوافة إلى جانب مكملات الحديد.
وعندما جمع الباحثون بيانات 12 دراسة شملت 235 امرأة ومراهقة، وجدوا أن المشاركات شهدن زيادة متوسطة في الهيموغلوبين بلغت 1.71 غرام/ديسيلتر بعد تناول عصير الجوافة. وبالتفصيل، ارتفع الهيموغلوبين لدى المراهقات بمتوسط 1.52 غرام/ديسيلتر، بينما ارتفع لدى النساء الحوامل بمتوسط 1.84 غرام/ديسيلتر.
والأهم من ذلك، أن خمس دراسات قارنت مباشرة بين مجموعتين: مجموعة تناولت مكملات الحديد فقط، وأخرى تناولت مكملات الحديد مع عصير الجوافة، وضمت كل مجموعة 102 مشاركة.
إقرأ المزيد
الماء ليس الخيار الأفضل دائما.. خبيرة توصي بمشروب غير متوقع لمجابهة الطقس الحار
الماء ليس الخيار الأفضل دائما.. خبيرة توصي بمشروب غير متوقع لمجابهة الطقس الحار
وأظهرت النتائج أن المجموعة التي جمعت بين العصير ومكملات الحديد حققت مستويات هيموغلوبين أعلى بمتوسط 1.29 غرام/ديسيلتر مقارنة بالمجموعة التي تناولت الحديد وحده. ويعلق الباحثون على ذلك بالقول إن زيادة قدرها 1 إلى 2 غرام/ديسيلتر قد تكون كافية لنقل الشخص من فقر الدم الخفيف أو المتوسط إلى فئة غير مصابة بفقر الدم، ما يحسن الإرهاق والتركيز والإنتاجية.
ورغم النتائج المشجعة، يعترف الباحثون أن دراستهم لها حدود: كل الأبحاث أجريت في إندونيسيا فقط، والدراسات كانت مختلفة جدا من حيث التصميم والجرعة والمدة، ومعظمها لم تكن تجارب صارمة، كما لم تتابع المشاركات لفترات طويلة. لكنهم مع ذلك يعتقدون أن عصير الجوافة قد يكون أداة عملية ومنخفضة التكلفة لمكافحة فقر الدم، خاصة إذا تم إدراجه في برامج التغذية المدرسية ورعاية الحوامل، لأنه مقبول ثقافيا في آسيا ورخيص الثمن.
نصف ساعة في الماء الساخن .. تأثير مفاجئ على ضغط الدم
