مدينة كونشان: قصة تنمية "عاصمة صناعة القهوة الدولية"

مدينة كونشان: قصة تنمية "عاصمة صناعة القهوة الدولية"

  

 توجد في الصين العديد من المدن الصغيرة التي تبدو عادية لكنها قادرة على ربط العالم من خلال التجارة الخارجية، حيث تنسج هذه المدن الصغيرة شبكات اقتصادية وتجارية تمتد عبر الحدود الوطنية، وتسعى جاهدة لرسم فصل جديد من التنمية العالية الجودة للتجارة الخارجية، ويمكن للناس احتضان العالم بمجرد فتح أبواب منازلهم.

وخلال السنوات الأخيرة، شهدت سوق القهوة في الصين ازدهارا ملحوظا، حيث أصبحت الصين الدولة التي تضم أكثر المقاهي ذات العلامات التجارية في العالم. وتستوعب مدينة كونشان في مقاطعة جيانغسو الواقعة بشرقي الصين أكثر من 60٪ من واردات حبوب البن الخضراء وحجم التحميص في الصين، وتنتج ما يقرب من كوبين من كل ثلاثة أكواب قهوة في الصين، مما جعلها تُعرف باسم "عاصمة صناعة القهوة الدولية".

وفي مايو الماضي، منحت الجمعية الدولية لمتذوقي القهوة، وهي منظمة عالمية رائدة في تذوق القهوة، لقب "عاصمة صناعة القهوة الدولية" لمدينة كونشان. وقد سلم كارلو أودايرو، رئيس الجمعية، اللوحة التذكارية إلى سلطات المدينة. وقال أودايرو في مقابلة صحفية إن فضل حصول كونشان على هذا اللقب يعود إلى جهودها الاستثنائية ودعمها الكبير وإنجازاتها المحققة في صناعة القهوة، مما شكل تشجيعا كبيرا لصناعة القهوة العالمية.

ويستطيع تشانغ لي بنغ، مدير مستودع في شركة "ييقوه" للتجارة الدولية في مدينة كونشان، التمييز بدقة بين نكهات متنوعة لحبوب البن، مثل الحمضيات والكاكاو والنبيذ الأحمر والكراميل. وكانت أول شحنة قهوة خام استوردتها الشركة قادمة من إثيوبيا. وخلال السنوات الأخيرة، ظلت الشركة تستورد حبوب البن من إثيوبيا وأوغندا ودول أفريقية أخرى. وقال مدير المستودع لمراسل وكالة أنباء شينخوا إن حبوب القهوة الأفريقية تتميز بجودة مستقرة، وإنتاجية عالية، ونكهات فاكهية وزهرية واضحة، مما يجعلها محببة للمستهلكين الصينيين.

ووفقا لخبرة تشانغ، فإن حبوب القهوة المخزنة غالبا ما يطلبها الزبائن في غضون شهر أو شهرين. وأشار إلى أن إستراتيجية شركتهم المستقبلية تتمثل في زيادة تنويع الواردات، وتوسيع شبكة المبيعات، وتعزيز تنافسية المنتجات، والاستفادة الفعالة من الدعم السياساتي. وستساعد هذه الإستراتيجيات الشركة على امتلاك تنافسية أكبر في سوق تجارة القهوة العالمية.

ومنذ عام 2020، استفادت كونشان من ميزة الانفتاح العالي المستوى لتكون أول مدينة تُنشئ أكبر قاعدة لإنتاج حبوب البن المحمصة في الصين، كما امتدت إلى طرفي سلسلة الصناعة، وبنت خمسة مراكز تشمل منصة التجارة، وبحث وتطوير التحميص، ومبيعات العلامات التجارية. وأوضحت هو هونغ مي، نائبة رئيس لجنة القهوة والمشروبات التابعة لجمعية صناعة الأغذية الصينية، أن كونشان تُعد مركزا لصناعة القهوة، حيث استقطبت شركات مثل "لوكين كوفي" و"ستاربكس"، مما وفر بيئة ممتازة لهذه الصناعة. 

وأصبحت مدينة كونشان "الخط الأمامي" لاستيراد حبوب القهوة، حيث تصل إليها حبوب عالية الجودة من مختلف مناطق الإنتاج في العالم. وتتمتع الصين وأفريقيا بعلاقات تجارية وثيقة، وتحظى حبوب القهوة الأفريقية بشعبية كبيرة بين المستهلكين المحليين والأجانب. وتتجذر حبوب البن القادمة من القارة الأفريقية وتزدهر في التربة الصناعية الخصبة في كونشان.

واليوم، تجمع مدينة كونشان العديد من الشركات العالمية الرائدة في صناعة القهوة، كما توجد بها سلسلة إنتاج كاملة من استيراد وتصدير حبوب القهوة وتحميصها إلى تصنيع معداتها وبناء العلامات التجارية. 

وكالة شينخوا