اضغط ⬆️ ثم "إضافة للشاشة الرئيسية"
البث المباشر
الملك والرئيس الصيني يشهدان التوقيع على اتفاقيات تعاون ومذكرات تفاهم بين البلدين بدء أعمال صيانة وتوسعة جزء من طريق عمّان–السلط مساء الاثنين الصفدي: الأردن يتطلع إلى توسيع التعاون مع الصين في قطاعات عدة منتخب المبارزة يكثف تحضيراته للمشاركة بدورة الألعاب الآسيوية آيتشي - ناغويا سداد مديونية المستشفيات دفعة لتعزيز استدامة الخدمات الصحية وتطوير بيئة الرعاية الملك يصل إلى قاعة الشعب الكبرى في بكين للقاء الرئيس الصيني مستشفى الكندي يهنئ جلالة الملك وولي العهد بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف الزيادين: ذكرى إحراق الأقصى تؤكد ضرورة تحرك دولي لحماية القدس ومقدساتها نظافة وطن بلدية السلط الكبرى تطلق رقما على "واتس أب" لتلقي شكاوى المواطنين تنقلات إدارية بين المتصرفين في وزارة الداخلية غرفة عمليات الكويت احدى غرف العمليات في مستشفى الكندي .. صحتكم محور اهتمامنا الحاجة هيام عبد الكريم المرشد ام جمال في ذمة الله الملك في تشونغنانهاي الاعلان عن تطبيق خاص لشحن المركبات الكهربائية في محطات المناصير الملك يلتقي رئيس الوزراء الصيني في بكين أجواء حارة نسبيًا حتى الخميس متطوعو "إمكان الإسكان" يشاركون في جولات المتحف الوطني الأردني للفنون الجميلة المتنقل في المحافظات محمد صلاح يقود طرابزون لفوز مستحق على باشاكشهير زيادة متوقعة في محصول الليمون المحلي ووقف إدخال الليمون المستورد

معكرونة لانتشو مع لحم البقر" تدفع التوظيف والنهوض الريفي في شمال غربي الصين

معكرونة لانتشو مع لحم البقر تدفع التوظيف والنهوض الريفي في شمال غربي الصين
الأنباط -
تدفع "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" التي يعود تاريخها إلى حوالي 200 عام، وتتكون من مرق لذيذ صاف وشرائح لحم بقري وشرائح فجل طرية ومعكرونة مصنوعة يدويا، التوظيف والنهوض الريفي، في شمال غربي الصين.

وفي موطنها، مدينة لانتشو، حاضرة مقاطعة قانسو بشمال غربي الصين، لا تعتبر "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" مجرد وجبة غذائية، بل تعد جزءا لا يتجزأ من الحياة اليومية لسكان المدينة. ويتناول أكثر من مليون شخص هذا الطبق يوميا في لانتشو، وفقا لجمعية صناعة "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" في مدينة لانتشو.

لم يتقيد تطور "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" بالجغرافيا، بل أصبحت أحد العوامل التي تساعد السكان المحليين على زيادة دخلهم والتخلص من الفقر، خاصة في مقاطعتي قانسو وتشينغهاي بشمال غربي الصين.

وفي محافظة تشانغجياتشوان ذاتية الحكم لقومية هوي بمقاطعة قانسو، افتتح السكان المحليون حتى الآن نحو 18900 مطعم خارج المحافظة، مما ساهم في توفير فرص عمل لأكثر من 100 ألف شخص. كما بلغت نسبة مساهمة قطاع خدمات الطعام في صافي دخل الفرد السنوي بين الفلاحين في المحافظة 60 في المائة. وقد حقق قطاع "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" نتائج ملموسة في دعم النهوض الريفي.

وفي محافظة هوالونغ ذاتية الحكم لقومية هوي بمقاطعة تشينغهاي، بدأ السكان المحليون تبني نموذج "مساعدة الأقارب والجيران"، مما ساعد على انتشار "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" في أنحاء البلاد وأصبحت من أشهر أطباق المعكرونة في الصين.

وقال ليانغ شون جيان، نائب الأمين العام لجمعية صناعة "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" إن انتشار "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" على نطاق واسع يعود إلى قدرتها على تلبية الأذواق المختلفة، مما يجعلها رمزا عالميا للمأكولات الصينية.

وفي عام 2021، تم إدراج حرفة صنع "معكرونة لانتشو مع لحم البقر" كتراث ثقافي غير مادي على المستوى الوطني في الصين.

وكالة شينخوا
© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير