الأنباط -
خلص باحثون إلى أن تناول قطع من الشكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعياً، مع تجنب تناول شكولاتة الحليب، ارتبط بالحد من خطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي ايه ميديا) أن الباحثين قالوا إن العلاقة بين تناول الشكولا وخطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني " مثيرة للجدل"، على الرغم من أنهم أشاروا إلى أن معظم الدراسات السابقة لم تتطرق إلى الاختلاف بين أنواع الشكولاتة.
وأضاف الباحثون أن أنواع الشكولا-الداكنة والحليب والبيضاء- تتفاوت في مستويات الكاكاو والسكر والحليب بها، مما " يؤثر على العلاقة بخطورة داء السكري من النوع الثاني".
ومن أجل هذه الدراسة، استخدم الفريق البحثي بيانات من ثلاث دراسات مستمرة منذ فترة طويلة حول الممرضين والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة.
وفحص تحليل استبيانات بشأن معدل تكرار تناول الطعام، يتم إجراؤها كل أربعة أعوام، العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني وتناول الشكولا بصورة عامة لدى 192 ألفاً و28 شخص، ونوع الشكولا- داكنة أو بالحليب لدى 111 ألف و654 شخص.
وبلغ متوسط فترة المراقبة 25 عاماً.
وفيما يتعلق بالمجموعة التي تم تحليل تناول الشكولا لديهم، أصيب 18 ألفاً و862 شخص بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يحدث عندما لا يستخدم الجسد الأنسولين بصورة جيدة، مما يؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.
وخلص الباحثون إلى أن الذين يتناولون 28.3 غرام من الشكولا، ما لا يقل عن 5 مرات أسبوعياً، تنخفض لديهم فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنة بالذين لا يتناولون الشكولا مطلقاً أو نادراً ما يتناولونها.
وتوصل الباحثون إلى أن خطورة الإصابة بداء السكري النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة شكولاتة داكنة 5 مرات أسبوعياً كانت أقل بنسبة 21%.
معمول عيد الفطر: ما الكمية المسموح بها وكم يحتوي من سعرات؟
