المبالغة بتناول مكملات الفيتامينات تسبب التسمم

الانباط - غيداء الخالدي

يقبل العديد من الناس على تناول الفيتامينات الضرورية لعمل الإنزيمات والعمليات الحيوية في الجسم، إلا ان البعض يبالغ بتناولها لتحسين صحة الجسم ، اذ ان الافراط بتناول الفيتامينات يسبب السمية للجسم والدخول بدوامة أمراض جديدة ناتجة عن اعتلال بعض اعضاء الجسم .

تقول اخصائية التغذية العلاجية والحميات روان وديان ان اخذ كميات من الفيتامينات أكبر من الاحتياج اليومي يؤدي الى تراكمها في الجسم ويسبب السمية، وتتفاوت الفيتامينات في درجة سميتها بحسب الوسط الذي تذوب فيه فالفيتامينات الذائبة في الدهون أخطر بكثير من سمية الفيتامينات الذائبة في الماء

وأشارت، الى ان أخذ كميات مرتفعة من فيتامين A قد يؤدي الى تلف بعض الاعضاء مثل الكبد و الى خلل في الجهاز العصبي، اضافة الى مشاكل في العظام وتراكم الكالسيوم بكميات مرتفعة في الجسم، قد تكون هذه الاعراض دائمة حتى بعد التوقف عن اخذه.

وبينت ان تناول كميات كبيرة من فيتامين D من الممكن ان يسبب عدم توازن واضطرابات في عمل الكلى وارتفاع ضغط الدم وتشكل حصى وفشل كلوي وتصلب الشرايين، وفيتامين K يعد من الفيتامينات الاقل سمية بين الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويؤدي اخذ كميات المرتفعة منه الى اليرقان الناتج عن زيادة بيليروبين في الدم بالاضافة الى فقر الدم الانحلالي، وتتراوح اعراض سمية فيتامين E بين تعب وارهاق و ضعف في المفاصل و العرض الابرز هو نزف الدم.

ونوهت ان اعراض السمية للفيتامينات الذائبة في الماء اخف، وانه ليس من السهل الوصول الى درجة السمية لان الجسم يأخذ ما يحتاج منها ثم يطرح الزائد في البول، مبينة ان ابرز الفيتامينات الذائبة في الماء التي لها حد السمية هي النياسين B3 لتؤدي الكميات المرتفعة منه الى انتفاخ في البطن واسهال و احمرار في الوجه و ألم في الرأس.

واوضحت ان الكميات المرتفعة من فيتامين B6 تسبب اعتلال الاعصاب الطرفي بينما تكون السمية لفيتامين سي غثيان والم معدة وحرقة وألم راس وفي حالات نادرة حصى في الكلى، مشيرة الى أهمية اتباع نظام غذائي صحي متكامل يضمن الحصول على ما يكفي احتياجات الجسم اليومية من كل أنواع الفيتامينات، مع الحرص على تعويض أي نقص فيها دون الإفراط في استخدام المكملات الغذائية للتمتع بصحة جيدة والوقاية من تطور مشكلات صحية عديدة.

وفي ذات السياق كشفت دراسة طبية حديثة أجراها علماء من معهد ليرنر للأبحاث التابع لكليفلاند كلينك في الولايات المتحدة، أن تناول كميات زائدة من فيتامين بي3 "النياسين"، يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ،اذا تم رصد صلة قوية بين مادة تسمى "4 بي واي" (4PY) التي تنتج عن تحلل فيتامين بي3 الزائد، وأمراض القلب.