الأنباط -
تعد وجبة التونة من الحلول السريعة التي يحبّذ عدد كبير من الأفراد تناولها على وجبة السحور. حيث أنها عالية بالبروتين وتعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة. لذلك يفضّل تناولها في السحور.
وفيما يلي سنعرّفكِ على كيفية تحضير التونة بالخضراوات.
-في البداية صفّي علبة التونة واتركيها جانباً. ثمّ أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم والكزبرة بحسب الرغبة.
-وبعد ذلك ضعي في مقلاة على نار هادئة ملعقة من الزبدة وملعقة من زيت الزيتون واتركيها حتى تذوب. ثمّ قطّعي بصلة متوسطة إلى مكعبات صغيرة وقلّبيها حتى تأخذ اللون الذهبي. وبعدها أضيفي فصان من الثوم المقطّع إلى حلقات وقلّبي المكوّنات جيّداً. ثمّ أضيفي الفلفل الحار والفلفل الألوان بحسب الرغبة. وبعد ذلك أضيفي الذرة الحلوة. ثمّ أضيفي التونة إلى المزيج وأضيفي إليها القليل من الملح والكمون والبهارات والتوابل.
-وبعدها أضيفي فنجان من الشبت المفروم وكوب من الخس الكابوتشي المقطّع وحزمة صغيرة من الجرجير وقلّبي جيّداً. وأخيراً قدّمي طبق التونة بالخضراوات على وجبة السحور إلى جانب الخبز الأسمر أو في ساندوتشات مع سلطة الزبادي.
الأمطار ليست المفاجأة… المفاجأة أن البنية التحتية ما زالت خارج الزمن
