اضغط ⬆️ ثم "إضافة للشاشة الرئيسية"
البث المباشر
ينجو بعد 3 سنوات تائهاً في غابة إجراء بريطاني بشأن وسائل التواصل الاجتماعي دراسة تكشف أربعة عوامل رئيسية وراء معظم النوبات القلبية هل ينجح الأردن في تعطيل قوة النمسا بمونديال 2026؟ الفريق المتقاعد محمد عبدالله الرقاد واولادة واحفادة يكتب في الذكرى الرابعة لوفاة زوجتة ثناء عبدالحميد الشلة إيميليا جبر تحضّر مفاجأة وتدعم منتخب النشامى في المونديال تعادل مصر مع بلجيكا في افتتاح مشوارهما بمونديال 2026 المومني: رأس السنة الهجرية تستحضر الرحلة النبوية الشريفة وتجسد قيم الإيمان والتضحية التحكيم الأردني يسجل ظهوره الأول في كأس العالم 2026 حسّان حمدي خليل منكو في ذمة الله افتتاح معرض الترابطات الأردني السادس الغذاء والدواء تكشف نتائج التتبع: عينات الجميد المخالفة مصدرها أحد دول الجوار مندوبا عن الملك وولي العهد.. العيسوي يعزي عشائر العوران والحلالمة والسعود ‏الصين ترحب باتفاق مذكرة التفاهم بين الولايات المتحدة وإيران وتدعو إلى استقرار الملاحة في هرمز المدير المالي ماهر الجابري وعائلته ينعون الحاجة حسنة عبد الرحمن الحاج رئيس الوزراء يزور وزارة الصحَّة ويؤكد ضرورة الاستمرار في تحسين جودة الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين امل خضر تكتب رأس السنة الهجرية التقويم الذي بدأ من لحظة خسارة لا من لحظة انتصار الفيصلي...(الصحْ)والدوري القادم ولَّعْ قبْلَ أن يبدأْ... "العمل" تعقد جلسة تشاورية حول نتائج دراستين حول سوق العمل البنك الدولي : الأردن يُظهر درجة عالية من الصمود في مواجهة تحديات الإقليم

طبيبة روسية تكشف مضار رقائق البطاطا المقلية

طبيبة روسية تكشف مضار رقائق البطاطا المقلية
الأنباط -
أعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أن الإفراط بتناول رقائق البطاطا المقلية (التشبس) يسبب الشيخوخة المبكرة والخرف.


وتشير الخبيرة في مقابلة مع إذاعة "موسكو تتحدث" إلى أن الإفراط بتناول رقائق البطاطا المقلية يؤثر سلبا في القدرات الفكرية،وقد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .


وتضيف، تحتوي رقائق البطاطا المقلية على مواد مغلوزة تسبب التصاق البروتينات ببعضها. كما أن قليها في الزيت يزودها بمواد ضارة ومسرطنة.

وتقول، "إن ظهور التجاعيد المبكرة على الجلد وترهل الجسم المبكر، هي نتيجة الإفراط بتناول رقائق البطاطا المقلية. وبالإضافة إلى ذلك، لا يغير المنتجون الزيت بعد قلي الدفعة الأولى من الرقائق، ما يؤدي إلى تكون مواد مسرطنة وكمية كبيرة من الجذور الحرة التي تدمر القلب والأوعية الدموية، وتؤدي إلى الخرف".

وتضيف الخبيرة، من الأفضل التخلي عن تناول رقائق البطاطا المقلية واستبدالها بالفواكه أو الخضروات المجففة. كما يمكن عمل هذه الرقائق في المنزل باستخدام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ولكن بشرط تبديل الزيت بعد قلي كل دفعة من الرقائق.

وتجدر الإشارة، إلى أن رقائق البطاطا في الأسواق تحتوي على كمية كبيرة من محسنات النكهة والملح.

المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير