اضغط ⬆️ ثم "إضافة للشاشة الرئيسية"
البث المباشر
مهرجان جرش يختتم فعاليات دورته الأربعين ‏مصادر للانباط : رئيس إقليم كردستان يزور دمشق غدا العيسوي يرعى احتفال حزب التنمية الوطني بالأعياد والمناسبات الوطنية صقورٌ في ميدان الوطن.. الدكتور إبراهيم أحمد الشهابات: عطاءٌ راسخ لا يستكين العيسوي يرعى احتفال حزب التنمية الوطني بالأعياد والمناسبات الوطنية وزير الخارجية يبحث ونظيره القطري العلاقات الثنائية والأوضاع الإقليمية قرارات لمجلس الوزراء لتحفيز الاستثمار في منطقة الروضة الصناعية في معان التنمويَّة ودعم الاستثمار والصِّناعة الوطنيَّة البنك العربي الإسلامي الدولي يحصل على جائزة أفضل مؤسسة مالية إسلامية في الأردن لعام 2026 ‏مصادر لـ"الانباط : تعديل وزاري مرتقب في سوريا الكيان الذي لايعود الملك يتلقى اتصالا هاتفيا من ملك مملكة البحرين ولي العهد يستقبل عضو مجلس الشيوخ الأمريكي السيناتور جوني إرنست "الزراعة": تعليق توريد الحبوب لصوامع الشمال الأربعاء المقبل شومان" تعلن القائمة القصيرة لجائزة "أبدع" للدورة (22) أمام وزير العمل... ملف العاملات المنزلية والمكاتب... إلى أين؟ الشركات المدرجة في بورصة عمان تحقق ثاني أعلى أرباح تاريخية للنصف الأول بنسبة ارتفاع 14.3% الحنيطي يستقبل عضو لجنة القوات المسلحة في مجلس الشيوخ الأمريكي الرقص الروسي والدبكة الأردنية يلونان ليالي الهيبودروم في مهرجان جرش مجلس النواب يُقر 5 مواد جديدة من "مُعدل المُلكية العقارية" إطلاق رسائل تحذيرية مع استكمال تجارب "نظام الرسائل الوطني"

فوائد غذائية مذهلة في قشر الموز

فوائد غذائية مذهلة في قشر الموز
الأنباط -
كشفت دراسة علمية حديثة، أن قشور فاكهة الموز، غنية بالمعادن، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنيتروجين والكبريت، مبينة أنه من الممكن تجفيف قشور الموز وطحنها الى دقيق وتحويلها الى منتجات مخبوزة.

ووفقا للدراسة التي نشرتها مجلة " ACS Food Science & Technology"، طعم منتجات الموز لطيفة، وتحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المقاومة للسرطان.
وأوضحت الدراسة أن استخدام دقيق قشر الموز في الخبز والكعك والمعكرونة، أمرًا يستحق النظر.

وكانت دراسات سابقة، قد وجدت ان استبدال 10% من دقيق القمح بدقيق قشر الموز، يساهم في اثراء الخبز المخبوز بمحتويات عالية من البروتين والكربوهيدرات والدهون.

كما أشارت دراسات إلى أن قشور الموز، تعمل على إطالة العمر الافتراضي لبعض المنتجات، نظرا لاحتوائها على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.

© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير