ما كمية الخضروات والفواكه الضرورية للجسم يومياً؟

الأنباط - أوصت الجمعية الألمانية للتغذية بتناول 5 حصص من الخضروات والفواكه الضرورية يومياً لإمداد الجسم بالمعادن، والفيتامينات، مثل الحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين A، وفيتامين C، بنحو 650 غراماً.

ويمكن تحديد الحصة بدقة أكبر باتباع القواعد التالية:

- للخضروات النيئة، 125 غراماً تعد حصة.
- للخضروات المطبوخة، تقدر الحصة بـ 150 غراماً.
- حبة الفاكهة مثل التفاح، تقدر الحصة بـ 150 غراماً.
- للتوت أو الفاكهة الأثقل مثل الأناناس، تقدر الحصة بـ 125 غراماً.