اضغط ⬆️ ثم "إضافة للشاشة الرئيسية"
البث المباشر
لتشجيع الإنجاب .. دولة تدفع 55 ألف دولار لكل مولود جديد الألمان يفضلون الاستعانة بالروبوتات في المنزل مضيفة جوية تكشف أخطر 5 أماكن في الطائرة قد تحمل جراثيم ماكينة صراف تمنح العملاء أموالاً مضاعفة .. وتثير ضجة في مصر بنك الإسكان يشارك في المسير الخيري"مسيرتنا صحة وتراث" دعماً لإعادة إنشاء مركز صحي القطرانة موظفو البنك العربي يشاركون في فعالية "مسيرتنا صحة وتراث" في البترا الاقتصاد الأردني.. متانة اقتصادية وإصلاحات ضرورية لتعزيز كفاءة الدولة غوتيريش يدين بأشد العبارات اقتحام الاحتلال لمبنى الأونروا بقلنديا زيارة جلالة الملك عبدالله الثاني إلى جمهورية الصين الشعبية *رؤية اقتصادية في التحول من النقد الورقي إلى الرقمي: إلى أين على المستوى الدولي والاقتصاد الأردني؟ طائرة عسكرية أميركية تهبط في موسكو .. وإعلام يتحدث عن زيارة لمدير CIA إغلاق مركز لياقة بدنية لضبط حقن هرمونية محظورة الاستخدام في عمان البرلمان العربي يدين اقتحام بن غفير لمعهد قلنديا واستهداف مقرات الأونروا مختصون: ذكرى المولد النبوي الشريف محطة لاستلهام القيم النبيلة الأمن: عقوبة القيادة المتهورة والاستعراضية تصل إلى الحبس شهرين وغرامة مالية لبنان .. ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي إلى 4350 قتيلا و12310 جرحى قوات سوريا الديمقراطية تعلن حل نفسها واندماجها في مؤسسات الدولة الإدارة المحلية بعد إقرار القانون: من مركزية القرار إلى شراكة التنمية إذاعة الشرق من باريس تكتب عن عجلون . مؤتمر تغير المناخ والصحة في المنطقة العربية يواصل أعماله
صحة

دراسة حديثة تفجر مفاجأة بشأن غسل اللحوم النيئة

دراسة حديثة تفجر مفاجأة بشأن غسل اللحوم النيئة
الأنباط -
حذرت دراسات حديثة من خطورة غسل اللحوم النيئة، وإمكانية أن تتسبب هذه الخطوة في الإصابة بالتسمم الغذائي.

ووفقا موقع greatest المختص في الشؤون الطبية والصحية، فإن اللحوم النيئة تحتوي على بكتيريا ضارة تعرف بمسببات الأمراض المنقولة بالغذاء، مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستريا والكامبيلوباكتر.
وحذر الموقع من خطورة تلوث أي شيء يلامس اللحم النيئ بهذه البكتيريا، مثل الأسطح وأدوات المطبخ والأطعمة الأخرى.

وأكد الموقع الذي اعتمد على دراسات حديثة، أن عملية الطهي السليمة تقتل أي بكتيريا ضارة في اللحم وتجعل أكله آمنا.

وفي ذات السياق، أثبتت العديد من الدراسات أن المحاليل الحمضية مثل الخل أو عصير الليمون تساعد في تقليل عدد البكتيريا الموجودة على اللحوم النيئة.

ونصحت الدراسات الحديثة الناس، إلى استخدام الماء الساخن والصابون لغسل الأواني وألواح التقطيع والأسطح الأخرى التي تستخدم، خاصة عند التعامل مع اللحوم النيئة والدواجن.

ووفقا لأخصائية التغذية السريرية في مؤسسة "مايو كلينيك"، أنيا هيل، فإن غسل اليدين كثيرا وحفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة، وطبخها في درجات حرارة مناسبة، يؤدي الى تجنب أي مرض.

كما أوصت المختصة الناس بعدم غسل اللحوم والدجاج قبل الطهو، نظرا لأن ذلك يعرض الكثير لخطر انتشار البكتيريا في المطبخ، مبينة أن وضع اللحوم في درجات الحرارة المناسبة يؤدي للقضاء على أي مرض منقول بالغذاء.


اقرأ أيضا
© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير