اضغط ⬆️ ثم "إضافة للشاشة الرئيسية"
البث المباشر
تأجيل المؤتمر الصحفي الخاص بتقديم بادو الزاكي مدربا للنشامى اللواء الركن الحنيطي يستقبل قائد القوات المشتركة الألمانية شتيوي يؤكد أهمية تعزيز التعاون مع منظمة العمل الدولية لتطوير سياسات سوق العمل والارتقاء بمنظومة السلامة والصحة المهنية "الخارجية النيابية" تلتقي القائم بأعمال السفارة الإماراتية زين أول شركة اتصالات تنال الاعتماد الدولي المتكامل لأنظمة حماية البيانات وأمن المعلومات واستمرارية الأعمال اجتماع عمّان الوزاري لدعم القدس يؤكد الوصاية الهاشمية ويرفض تغيير الوضع التاريخي والقانوني ‏يداً بيد نحو التغيير تنفذ المرحلة الأولى من محور التجميل البيئي في معان ‏الشيباني يزور تركيا لبحث تطورات الأوضاع في سوريا مع فيدان كيف تصنع الأمم الوازنة قرارها في زمن اللايقين؟ الضمان الاجتماعي: تنفيذ خدمة "أنت تسأل والضمان يُجيب من الميدان" في الكرك يوم غدٍ الخميس المياه: حملة امنية لضبط اعتداءات على خطوط ناقلة في الموقر والحسا صندوق استثمار أموال الضمان الاجتماعي يصدر تقريره التاسع للاستدامة ويؤكد التزامه بالاستثمار المسؤول تصريح صحفي صادر عن الحزب الديمقراطي الاجتماعي حزب عزم يعلن دعمه لمشروع “عجائب الأردن السبعة” ويؤكد إطلاق شراكات وطنية لتعزيز الاقتصاد والسياحة "النقل البري" تستكمل التشغيل التجريبي لخطوط جديدة وفق الجدول الزمني المعلن الأمن العام: إتلاف مواد مخدرة ضُبطت في 1121 قضية اتجار وتهريب وحيازة أمانة عمّان تنظم جلسة حوارية حول دور الشباب في منظومة التحديث الوطني والفرص المستقبلية انطلاق اجتماع وزاري في عمان لبلورة موقف مشترك بشأن القدس من الرؤية الهاشمية إلى الإصلاح التعليمي الشامل هيئة النقل البري: خطة لتنظيم حركة السرفيس في جسر الملك حسين وتخصيص مسرب لها
صحة

دراسة حديثة تفجر مفاجأة بشأن غسل اللحوم النيئة

دراسة حديثة تفجر مفاجأة بشأن غسل اللحوم النيئة
الأنباط -
حذرت دراسات حديثة من خطورة غسل اللحوم النيئة، وإمكانية أن تتسبب هذه الخطوة في الإصابة بالتسمم الغذائي.

ووفقا موقع greatest المختص في الشؤون الطبية والصحية، فإن اللحوم النيئة تحتوي على بكتيريا ضارة تعرف بمسببات الأمراض المنقولة بالغذاء، مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستريا والكامبيلوباكتر.
وحذر الموقع من خطورة تلوث أي شيء يلامس اللحم النيئ بهذه البكتيريا، مثل الأسطح وأدوات المطبخ والأطعمة الأخرى.

وأكد الموقع الذي اعتمد على دراسات حديثة، أن عملية الطهي السليمة تقتل أي بكتيريا ضارة في اللحم وتجعل أكله آمنا.

وفي ذات السياق، أثبتت العديد من الدراسات أن المحاليل الحمضية مثل الخل أو عصير الليمون تساعد في تقليل عدد البكتيريا الموجودة على اللحوم النيئة.

ونصحت الدراسات الحديثة الناس، إلى استخدام الماء الساخن والصابون لغسل الأواني وألواح التقطيع والأسطح الأخرى التي تستخدم، خاصة عند التعامل مع اللحوم النيئة والدواجن.

ووفقا لأخصائية التغذية السريرية في مؤسسة "مايو كلينيك"، أنيا هيل، فإن غسل اليدين كثيرا وحفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة، وطبخها في درجات حرارة مناسبة، يؤدي الى تجنب أي مرض.

كما أوصت المختصة الناس بعدم غسل اللحوم والدجاج قبل الطهو، نظرا لأن ذلك يعرض الكثير لخطر انتشار البكتيريا في المطبخ، مبينة أن وضع اللحوم في درجات الحرارة المناسبة يؤدي للقضاء على أي مرض منقول بالغذاء.


اقرأ أيضا
© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير