ما المعدل الصحي المسموح في اليوم من القهوة؟

- تعد القهوة صديقاُ يومياً للكثير من الأشخاص، لا يمكن الاستغناء عنه، بحيث يحرص الكثيرون على تناول القهوة كل صباح ويواظبون على تناولها طوال اليوم لمذاقها اللذيذ والنكهة المحببة، كما وجدت العديد من الدراسات "بأن القهوة يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد ومرض باركنسون وألزهايمر وأمراض القلب وسرطان القولون والسكتة الدماغية”.

لكن ما يجهله البعض هو وجود أضرار للإكثار من تناول القهوة، وتقول الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية في وزارة الصحة بموسكو، بعض الخبراء يقترحون الحد من تناول الكافيين، بحيث لا تزيد كميته عن 3 ملليغرامات لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

وهذا يعني، "إذا كان وزن الشخص 70 كلغم، فيمكنه تناول 210 ملليغرام من الكافيين، أي 5-6 أكواب من الشاي الأسود، أو ثلاثة فناجين من القهوة في اليوم”.

ولفتت إلى أن الأشخاص الذين لديهم الاستعداد للإصابة بارتفاع مستوى ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، عليهم أن يكونوا حذرين عند تناول مشروب القهوة.

كما لا ينصح بتناول القهوة عند وجود مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل القرحة والتهاب المعدة، لأن للقهوة بعض التأثير المهيّج.