اضغط ⬆️ ثم "إضافة للشاشة الرئيسية"
البث المباشر
الملك: ضرورة اتخاذ موقف عربي وإسلامي موحد لوقف الإجراءات الإسرائيلية مهرجان عمّان السينمائي 2026 حفل ختام يعزز مكانة الأردن وجه عالمية للسينما معان الغنية بالموارد والفقيرة بالوظائف منطق الاحتلال بين إعادة الإنتاج والمقاومة: قراءة ما بعد كولونيالية في رواية "تنهيدة حرية" لرولا خالد غانم الأردنية لضمان القروض والبنك العربي الإسلامي الدولي يوقعان اتفاقية برنامج كفالة تجار التجزئة لدعم سلاسل التوريد برعاية محافظ البنك المركزي انطلاق معسكر السردية الوطنية في مركز شباب وشابات الجيزة التربية والتعليم تطلق برنامج بصمة الوطني بالتعاون مع المستقلة للانتخاب تأجيل المؤتمر الصحفي الخاص بتقديم بادو الزاكي مدربا للنشامى اللواء الركن الحنيطي يستقبل قائد القوات المشتركة الألمانية شتيوي يؤكد أهمية تعزيز التعاون مع منظمة العمل الدولية لتطوير سياسات سوق العمل والارتقاء بمنظومة السلامة والصحة المهنية "الخارجية النيابية" تلتقي القائم بأعمال السفارة الإماراتية زين أول شركة اتصالات تنال الاعتماد الدولي المتكامل لأنظمة حماية البيانات وأمن المعلومات واستمرارية الأعمال اجتماع عمّان الوزاري لدعم القدس يؤكد الوصاية الهاشمية ويرفض تغيير الوضع التاريخي والقانوني ‏يداً بيد نحو التغيير تنفذ المرحلة الأولى من محور التجميل البيئي في معان ‏الشيباني يزور تركيا لبحث تطورات الأوضاع في سوريا مع فيدان كيف تصنع الأمم الوازنة قرارها في زمن اللايقين؟ الضمان الاجتماعي: تنفيذ خدمة "أنت تسأل والضمان يُجيب من الميدان" في الكرك يوم غدٍ الخميس المياه: حملة امنية لضبط اعتداءات على خطوط ناقلة في الموقر والحسا صندوق استثمار أموال الضمان الاجتماعي يصدر تقريره التاسع للاستدامة ويؤكد التزامه بالاستثمار المسؤول تصريح صحفي صادر عن الحزب الديمقراطي الاجتماعي
صحة

معلومات مهمة للمصابين بحساسية القمح

معلومات مهمة للمصابين بحساسية القمح
الأنباط -
الأنباط -

يبدأ معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، سلسلة نشرات جديدة تتعلق بالتغذية وبعض الأمراض المرتبطة بتناول أنواع من الأطعمة.
ويقدم المعهد في الحلقة الأولى، اليوم الأحد، معلومات مهمة عن مرض حساسية القمح، من حيث الأعراض، والأطعمة المسموحة وغير المسموحة للمصابين بحساسية القمح، إضافة إلى إرشادات ونصائح لمن يعانون من المرض.

حساسية القمح (Celiac Disease):
هو استجابة غير طبيعية (تفاعل تحسسي) في الجهازالمناعي لأحد بروتينات القمح ينتج عنها مضاعفات خطيرة على صحة الإنسان.
تنتشر حساسية القمح بين عدد كبير من الناس، وتسبب للمصابين أعراضًا مزعجة ومضاعفات خطيرة في بعض الأحيان، وتجنُّب التعامل مع القمح يُعَد أمرًا أساسيًّا في علاج حساسية القمح.

الأعراض:
من المحتمل تطور أعراض وعلامات الإصابة بحساسية القمح في غضون دقائق إلى ساعات بعد تناول شيء يَحتوي على القمح. ومن أعراض حساسية القمح ما يلي:
- انتفاخ البطن.
- بطء في النمو عند الأطفال.
- نقص الوزن.
- تورم أو حكة أو تهيج في الفم أو الحلق.
- بثور، أو طفح جلدي مع حكة.
- احتقان أنفي.
- صداع.
- صعوبة في التنفُّس.
- التشنجات أو الغثيان أو القيء.
- الإسهال.
- الحساسية المفرطة.

الأطعمة المسموحة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح:
الحليب، والذرة، والأرز، واللحمة الحمراء(بدون دهن)، والبيض، والدجاج، والسمك، وجميع أنواع الخضراوات والفواكه.

الأطعمة الممنوعة:
القمح ومنتجاته، والشعير، والشوفان أو أي مادة غذائية تحتوي على هذه المواد، والمعكرونة، والفريكة، والنقانق، والمرتديلا
** يستبدل طحين القمح أوالشعير أو الشوفان بالأطعمة المحضرة من الأرز والذرة.

نصائح للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح :
- عليك قراءة المكونات الغذائية أثناء التسوق وفي حال عدم وضوح المكونات على المنتج يفضل عدم شرائه.
- الاستغناء التام عن الأغذية التي تحتوي على القمح ومنتجاته والشعير والشوفان.
- يجب أن تكون الوجبات صغيرة ومتعددة.
- قراءة وتصفح كتب الطهي المتخصصة بالوصفات الخالية من القمح، حيث تمكنك من تحضير الأطعمة المصنوعة من بدائل القمح، وتساعد على طهي أطعمتك بأمان.
- كن حذرًا بما تتناوله خارج المنزل، اطلب الأطباق البسيطة المحضرة مع الأطعمة الطازجة.
اقرأ أيضا
© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير