مؤشر الأداء يدعو إلى تفعيل خطة طوارئ سياحية في الأردن تحدي إقتصادي جديد ... منظومة الطاقة مستقرة نسيبا والبدائل كلفتها عالية لماذا تجاهل معهد التمويل الدولي التأثيرات الاقتصادية على الأردن في ظل الحرب الإقليمية؟ بسبب غياب منهاج متكامل.. التربية الإعلامية الحاضر الغائب في المدارس انحسار النفوذ الإيراني: هل نستطيع أن نكون نحن البديل؟ العرب في صراع المشاريع الإقليمية مندوبا عن الملك وولي العهد...العيسوي يعزي آل جابر الجامعة العربية تشدد على ضرورة إخلاء منطقة الشرق الأوسط من الأسلحة النووية "حرير" تطلق حملة "لوحة أمل" في جرش تلعثُم "ChatGPT" في الأردن: كواليس الأزمة تسدل الستار عن قيمة الذكاء البشري وتُسقط عري الأقنعة الرقميّة العيسوي: الأردن بقيادة الملك صوت للعقل والعدالة وسط إقليم مضطرب وثوابته راسخة مجلس نقابة الصحفيين الأردنيين يقر برنامج عمل للأعوام 2025 – 2028 الايباك وحرب إيران وإسرائيل: بين النفوذ والواقع الدفاع المدني : عمليات البحث والتفتيش عن الشخص الذي تعرض لانهيار بئر إرتوازي عليه في محافظة العقبة في مراحلها النهائية وزارة الثقافة تعلن برنامج فعاليات مهرجان صيف الأردن في دورته الخامسة وزارة التربية تطلق برنامج الأندية المدرسية الصيفية 2025 منظمة الصحة العالمية نشرت تعليمات حول كيفية الوقاية من الاشعاعات في حالات الطوارئ النووية الأمن العام: سقوط مسيرات في مناطق عدة ونؤكد ضرورة اتباع الإرشادات. " مديرية شباب العقبه " تنظم جلسة حوارية بعنوان أهمية المشاركة الشبابية الدفاع المدني يتعامل مع 1284 حادثًا خلال 24 ساعة

نظام قرطاي لإنقاص الوزن... ما هي اسرار نجاحه؟

نظام قرطاي لإنقاص الوزن ما هي اسرار نجاحه
الأنباط -
الأنباط -

تكثر أنواع الأنظمة الغذائية التي يعتمدها الناس لإنقاص وزنهم والحصول على الجسم الرشيق الذي يحلمون به، من أنواع الدايت الجديدة نسبياً والتي يتم التداول باسمها على نطاق واسع مؤخراً، نذكر نظام قرَطاي المعروف أيضاً بتسمية Canan Karatay Diet تيمّناً بجراحة القلب التركية "كانان قرَطاي" التي استطاعت التوصّل إليه نتيجة سنوات عديدة من الأبحاث العلمية.

وقد أصبح هذا النظام الذي نطلعك عليه في السطور التالية، يحظى بشعبية واسعة في تركيا كما وفي مختلف أنحاء العالم نظراً إلى الفاعلية الكبرى التي أثبتها في إنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة. فما هو هذا الدايت واين يكمن سر نجاحه؟

تعريف نظام قرَطاي

يمكن النظر إلى هذا الدايت على أنه أسلوب حياة أكثر من كونه نظام غذائي صارم، وهو يجمع بين دايت البحر المتوسط الصحي ودايت الكيتو الغني بالدهون وبالبروتين. وتعتبر الدكتورة قرَطاي أن وجبة الفطور هي الوجبة الأساسية في اليوم والأهم بالنسبة إلى تعزيز عملية التمثيل الغذائي، لذلك فإن الحصول على وجبة فطور صحية وغنية هو من الأساسيات التي يقوم عليها هذا النظام، على أن لا تحتوي هذه الوجبة على السكر.

وهنا ننتقل إلى الشرط الثاني لنجاح هذا النظام، وهو الابتعاد عن السكريات بكاملها، بما فيها سكر الفواكه والعسل والسكر الصناعي والسكر المستخرج من الذرة، لذلك يجب الابتعاد عن عصير الفواكه الذي يؤدي إلى ارتفاع معدل السكر بشكل مفاجئ في الدم، مما يزيد من معدل الدهون الثلاثية. كما ويجب أيضاً التقليل من النشويات قدر الإمكان للأسباب نفسها.

ويقوم هذا النظام أيضاً على الاكتفاء بالوجبات الرئيسية التي يحددها، كما وعلى تناول كمية كافية من الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، وهذه الدهون ضرورية لمساعدة الجسم على التخلص من الدهون الضارة التي يمكن أن تتراكم فيه.

ويجب أيضاً الامتناع عن تناول الأطعمة المعالجة والمعلبة، وعن تناول الأطعمة المقلية بزيت الذرة وزيت دوار الشمس وزيت الكانولا، إضافة إلى شرب ما لا يقل عن ليترين من الماء خلال اليوم لتعزيز الأيض ومساعدة الجسم في التخلص من السموم.

 


أمثلة عن وجبات نظام قرَطاي

وجبة الفطور:كوب من الشاي أو الحليب من دون سكر، بيضتان مسلوقتان أو مقليتان في زيت الزيتون أو السمن البلدي أو الزبدة الطبيعية الخالية من الدهون المهدرجة، ويمكن استهلاك أربع بيضات في اليوم. يمكن إضافة اللحم أو الخضروات إلى البيض، قطعة من الجبن القليل الملح والكامل الدسم، نصف كوب من المكسرات غير المحمصة وغير المملحة، زيتون أسود بمعدل 8-10 حبات، كمية غير محددة من الخضروات الطازجة.

وجبة الغذاء:أي نوع من اللحوم أي اللحم الأحمر أو الدجاج أو الأسماك، محضر مع غضافة زيت الزيتون إليه، ترافقه كمية كبيرة من السلطة التي تحتوي على الخضروات الطازجة وعلى كمية من زيت الزيتون، مع طبق من الخضار المطبوخ ولكن يجب استبعاد الخضروات الغنية بالنشويات مثل البطاطس والبازيلاء والقلقاس، ويمكن غضافة ثلاث ملاعق من العدس المطبوخ أو الفريكة أو الفاصولياء البيضاء لثلاث مرات في الأسبوع فقط.

وجبة العشاء:تحتوي هذه الوجبة على صدر دجاج مشوي مع طبق من السلطة الطازجة وكوب من اللبن الزبادي.


© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير