أترغب في تفعيل الإشعارات؟
حتى لا تفوتك آخر الأحداث والأخبار العاجلة
حين تُستعمل الأسماء ستارًا للابتزاز
يزن محمد الصلاحات .. مبارك الماجستير
النقل المدرسي ... استثمار في التعليم وتعزيز لاستدامة الخدمة
من ذاكرة إربد: أماكن تغيّرت ملامحها مع الزمن
الملك والرئيس الصيني يشهدان التوقيع على اتفاقيات تعاون ومذكرات تفاهم بين البلدين
بدء أعمال صيانة وتوسعة جزء من طريق عمّان–السلط مساء الاثنين
الصفدي: الأردن يتطلع إلى توسيع التعاون مع الصين في قطاعات عدة
منتخب المبارزة يكثف تحضيراته للمشاركة بدورة الألعاب الآسيوية آيتشي - ناغويا
سداد مديونية المستشفيات دفعة لتعزيز استدامة الخدمات الصحية وتطوير بيئة الرعاية
الملك يصل إلى قاعة الشعب الكبرى في بكين للقاء الرئيس الصيني
مستشفى الكندي يهنئ جلالة الملك وولي العهد بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف
الزيادين: ذكرى إحراق الأقصى تؤكد ضرورة تحرك دولي لحماية القدس ومقدساتها
نظافة وطن
بلدية السلط الكبرى تطلق رقما على "واتس أب" لتلقي شكاوى المواطنين
تنقلات إدارية بين المتصرفين في وزارة الداخلية
غرفة عمليات الكويت احدى غرف العمليات في مستشفى الكندي .. صحتكم محور اهتمامنا
الحاجة هيام عبد الكريم المرشد ام جمال في ذمة الله
الملك في تشونغنانهاي
الاعلان عن تطبيق خاص لشحن المركبات الكهربائية في محطات المناصير
الملك يلتقي رئيس الوزراء الصيني في بكين
يعتبر المنسف الاكلة الوطنية الاولى في المملكة، ويعد مصدرا للفخر بين الأردنيين، ولكن هل يعرف الأردنيين ما فوائده؟.
للمنسف فوائد كثيرة، ومنها:
1- غني بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتينات والمعادن والفيتامينات ويحتوي 100 غرام المنسف على 315 كيلوجول و55 غرام كربوهيدرات و8 غرام دهون .
2- لبن المنسف غني بالكالسيوم والبروتينات ومجموعة فيتامينات ب( ب1- ب3 – ب6– ب12) وهذه المواد كلها ضرورية لبناء خلايا الجسم والعظام .
3- اللحوم تعتبر مصدرا اساسيا للبروتينات التي يتطلبها الجسم للبناء والنمو والمحافظة على الجسم كما أنها المصدر الاساسي للعديد من المعادن (الحديد، الفسفور، الزنك والنحاس) والفتيامينات وخاصة ( ب6- ب12) ولكن يفضل أن تكون اللحوم من الجدي للتقليل من دسم المنسف ومحتواه من الدهون المشبعة المضرة للصحة أما في حال استعمال لحم الخروف يجب الانتباه إلى أن كمية الدهون ستكون أكثر وبالتالي يفضل إزالة كل الدهون عن اللحم أو جمع الدهون من أعلى شراب المنسف .
4- الكركم والأعشاب التي تضاف الى اللبن أو الأرز لها فائدة كبيرة في التخفيف من حدوث امراض الكبد وقرحة المعدة والاثنى عشر، وتخفيف نسبة الكولسترول في الدم ومنع التخثر، كما أنها تعمل كمضاد للأكسدة والالتهابات ومنع تكون خلايا سرطانية.
5- الارز المصدر الاساسي للنشويات في أكلة المنسف مما يجعل هذه الأكلة متكاملة من البروتينات والنشويات والدهون وبعض المعادن والفيتامينات .
6- المكسرات تزيد من القيمة الغذائية حيث أنها تحتوي على كمية جيدة من المغنسيوم وزيوت أوميغا 3 وفيتامين (هـ) وزيادة كمية الطاقة المتناولة وبالتالي زيادة الوزن .
7- يفضل إضافة طبق من البصل الأخضر والفجل والجرجير والبقدونس لوجبة المنسف حيث أن المنسف يفتقر للالياف .
8- ولرفع القيمة الغذائية للمنسف يمكن تقديم الفواكه قبيل البدء في تناوله او بعد للإستفادة من الألياف وبعض الفيتامينات التي يفتقر إليها المنسف وخاصة فيتامين ج والذي بدوره يساعد في إمتصاص الحديد .
وتعد القيمة الغذائية للمنسف عديدة غير أنه يتوجب مراعاة اعتباره طعاما دسماً.
كما انه سريع الهضم بسبب وجود شراب الجميد فيه المصنوع من اللبن، وكما يعتبر الجميد مسرع لعملية الهضم فلا غرابة أن يشعر الشخص بالجوع بعد ساعتين من تناول المنسف، وكذلك يتوجب عدم الإكثار من تناوله وخاصة للأشخاص الذين يعانون من إرتفاع الكولسترول والدهنيات وزيادة الوزن كونه غني بالدهون والسعرات الحرارية.
