الذكاء الاصطناعي في البيئة الجامعية.. تطور تقني أم غش أكاديمي؟ مشروبات الطاقة.. خطر صحي يهدد حياة الشباب عيسى السقار يُشعل المدرج الجنوبي في جرش بأغانيه الشعبية وتحية لأهل غزة موالد الزفة واعلام الدولة الاستثمارات المشبوهة كخطة بديلة في حال فشل المفاوضات من يمثل الرأي العام في الأردن ؟ الترخيص المتنقل "المسائي" بلواء بني عبيد كتلة عزم النيابية تعقد جلسة حوارية موسعة مع شباب محافظة الزرقاء لمناقشة البطالة والتشريعات ومسار الإصلاح الاقتصادي ديانا كرزون تشعل جرش وتُكرَّم من وزير الثقافة ومدير المهرجان المحامي ناصر أبو هدبة والعائلة يهنئون نجلهم عون بمناسبة عيد ميلاده الثاني ويشكرون كل من شاركهم فرحتهم إسراء عبدالله الصلاحات الف مبروك 535 مليون دولار أمريكي أرباح مجموعة البنك العربي خلال النصف الأول من العام 2025 وبنسبة نمو 6% "حق المشاهدة": صراعٌ يبتلع القانون..ويمزق الروابط بأحكامٍ معلّقةٍ في ساحات الانتظار الفيفا تفتتح بالعاصمة المغربية الرباط مقرها الإقليمي الرابع من نوعه في العالم الميثاق الوطني وسلطة البترا ينظمان لقاءً مجتمعياً بحضور عدد من النواب والوجهاء والمعنيين لبحث الواقع السياحي في الإقليم المحامي ناصر أبو هدبة والعائلة يهنئون نجلهم عون بمناسبة عيد ميلاده الثاني ويشكرون كل من شاركهم فرحتهم الجامعة الأردنية تكرم الرئيس التنفيذي لشركة مناجم الفوسفات الأردنية المهندس عبدالوهاب الرواد من ليالي رمضان إلى مهرجان جرش نتالي الزواهرة حضور يليق بالإبداع بلدية السلط وهيئة النقل البري يبحثان تعزيز النقل وتطوير مجمع المدينة لجان خدمات المخيمات تدين قرار الكنيست الإسرائيلي بفرض السيادة على الضفة الغربية وغور الاردن

ما هي المدة المناسبة لسلق البيض؟

ما هي المدة المناسبة لسلق البيض
الأنباط -

الانباط- وكالات 

قد لا تعتبر عملية سلق البيض من الأمور الصعبة في مجال تحضير الطعام، ولكن توقيتها يمكن أن يغيّر كلّ المعادلة ويتسبب بإفساد البيضة نفسها. من هنا، وللتعرف أكثر على التوقيت الصحيح لسق البيض، تابعوا القراءة.

 

طريقة سلق البيض
 

عند سلق البيض، من المهم ان تضعوها في وعاء وأن تحرصوا على غمرها بالماء (حوالي 3 سم فقط). وبعد وضع الإناء على نارٍ خفيفة، إبدأوا بتسجيل الوقت حالما تغلي الماء.

 

مدة سلق البيض

 

السلق لمدة دقيقتين: يمكن تناول البيض بعد دقيقتين من السلق، بحيث يكون الصفار في هذه الحالة سائلاً ولونه يكون برتقالياً. استخدموا ملعقةً صغيرةَ لتكسير رأس البيضة وإزالة القشرة بلطف، ثم خلق فتحة كبيرة بما يكفي لتناسب الملعقة. إحرصوا على وضع البيضة في كأس مخصص لها، ما يسهل من عملية تناولها.

السلق لمدة 4 دقائق ونصف: في هذه المرحلة، يصبح صفار البيض أكثر صلابة ولكن لا يزال لونه برتقالياً، رطباً بعض الشيء، وكثيفاً في الوسط. يمكن إضافة البيض المسلوق لمدة 4 دقائق ونصف إلى السلطات.

السلق لمدة 6 دقائق: في هذه المرحلة، يتخلى صار البيض عن كونه كريمي ولكن يبقى الصفار بشكل عام رطباً، وهي الفترة مثالية في السلق.

السلق لمدة 8 دقائق: يكون الصفار بعد هذه المدة صلباً تماماً وجاف، وذات لون أصفر فاتح. فعندما تبدأ حواف صفار البيض بأخذ لون رمادي، تكون هذه المرحلة مبالغٌ فيها ولا يجب الإطالة في السلق أكثر. 

 

تقشير البيض المسلوق
 

- عندما تنتهون من سلق البيض، أفرغوا الوعاء من الماء الساخن بعناية، تاركين البيض فيها.

- ضعوا الوعاء تحت ماء بارد لبضع دقائق حتى يصبح دافئاً ويبرد قليلاً.

- إذا كانت القشرة صلبة، فحاولوا تقشيرها تحت الماء الجاري. وتذكوا انه كلما كانت البيضة طازجة، كلما كانت القشرة أكثر صلابةً وصعبة التقشير.

 

© جميع الحقوق محفوظة صحيفة الأنباط 2024
تصميم و تطوير