نظم المركز الوطني للبحوث الزراعية، دورة متقدمة لتتبع سلاسل توريد المنتج الزراعي الأردني.
وأكد مدير عام المركز الدكتور نزار حداد، أهمية الدورة التي عقدت بالتعاون مع مركز انكيوب للإبداع التابع لشركة انكيوب، في بناء قدرات المزارعين والمرشدين والسيدات في مدارس المزارعين الحقلية حول سلاسل تتبع المنتج.
وبين أن تطبيق أنظمة تتبع المنتج ومراقبته خلال عملية الإنتاج يعزز الأمن الغذائي من خلال تسليط الضوء على جودة المنتج وسلامته وتوظيف الإبتكار التكنولوجي وتعزيز الثقة بالمنتج الأردني ما سينعكس إيجابا على القيمة التسويقية وإيجاد منافذ تسويقية جديد تعزز من تحقيق تنمية زراعية شاملة.
بدوره، قال الرئيس التنفيذي لحلول التعقب في شركة انكيوب أحمد عرفات، إن الدورة تهدف الى إعداد متخصصين معتمدين ومعترف بشهاداتهم دوليًا في مجال تحقيق متطلبات المعايير الدولية لجودة وسلامة الغذاء.
وأضاف أن هدف الدورة الرئيس هو تعزيز الشفافية والثقة بالمنتجات من خلال تطبيق أنظمة تتبع المنتج ومراقبته خلال عملية الإنتاج، ما يعود بالنفع على جميع الجهات وخاصة المنتج الوطني.
واشتملت الدورة على التعريف بمفهوم التتبع وأهميته، والوسائل المتبعة في تطبيق أنظمة التتبع والمعايير العالمية ونظم المعلومات المستخدمة لتنفيذ عملية التتبع.
وقدم محاضر الدورة الخبير الدكتور خلدون طهبوب، شرحا توضيحيا عن تطبيق نظام التتبع في سلاسل التوريدات المتعلقة بالصناعات الغذائية.