الجرادمثل العديد من الحشرات ، مصدر ممتاز للبروتين، وبحسب موسوعة العلوم ، فهو يحتوي على 62٪ بروتين و 17٪ دهون وعناصر مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم والحديد والفوسفور.

الجراد هو نوع من الجراد قصير القرون ، وله حقائب ظهر قوية تسمح له بالقفز 20 ضعف طول أجسادهم.

فوائد اكل الجراد

في الواقع ، أكل الجراد له فوائد طبية عديدة وهي معروفة بعلاج العديد من الأمراض البيئية الغامضة وتزويد الجسم بالطاقة.

فيما يلي بعض فوائد أكل الجراد:

من أكثر المنشطات فعالية

يعالج الروماتيزم وآلام الظهر

تساعد في علاج تأخر النمو عند الأطفال

منشط جنسي فعال خاصة لكبار السن

أنواع الجراد

الجراد الصحراوي: يوجد عادة في المناطق الصحراوية مثل المغرب وموريتانيا وأفريقيا وشبه الجزيرة العربية واليمن وغرب آسيا، يمكن للأنثى أن تضع حوالي 95-158 بيضة ثلاث مرات على الأقل في حياتها.

الجراد المهاجر الأفريقي: موجود في أفريقيا.

الجراد المهاجر: يوجد غالبًا في جنوب آسيا.

الجراد الأحمر: لونه بيج وأحمر ، يوجد في مناطق شرق إفريقيا.

الجراد البني: يوجد في جنوب إفريقيا.

جراد الطاعون الأسترالي: وجد في أستراليا.

جراد الأشجار: يوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​وأفريقيا.

تم تحضير الجراد بطرق مختلفة عبر التاريخ، كان الليبيون القدماء يقتلونهم، ويفصلون الرأس والأرجل والأجنحة عن الجسم، ويضعونهم تحت أشعة الشمس حتى يجفوا ، ثم يبشرون ويخلطون مع حليب الأغنام أو البقر.

اعتاد اليمنيون تجفيف الجراد تحت أشعة الشمس لمدة عام قبل أكله ، بينما كان الآخرون يشيونه على النار.

جاء ذلك خلال دراسة نشرها موقع sciencedirect .