وأكد المركز، أن أعراض التسمم الغذائي تتمثل في آلام البطن، والغثيان، والقيء، والصداع، مشددا على ضرورة استدعاء الإسعاف فور ملاحظة هذه الأعراض، خاصة لدى الأطفال.

وأشار المركز إلى أن طهي أو تحمير الطماطم غير الناضجة لا يؤدي إلى خفض مادة "سولانين” السامة، لافتًا إلى أن الأمر ينطبق أيضاً على البطاطس غير الناضجة.