الانباط - وكالات 

يشتهر شهر رمضان بالموائد والإفطارات الشهية، إلا أنها أطعمة غنية بالدهون والسعرات الحرارية! ولهذا السبب، نجد كثيرون يعانون من زيادة الوزن في هذا الشهر الفضيل بالرغم من مدّة الصيام الطويلة. يعود ذلك إلى الخيارات الموجودة على مائدة الإفطار وغالباً ما تكون:

• عالية بالدهون

• غنية بالسكر

• قليلة الألياف

وهذا ما يجعلها مصدراً للسعرات الحرارية!

لهذا السبب، من المهم تكوين معرفة تقريبية عن السعرات الحرارية الموجودة في العديد من المأكولات التي تشتهر في هذا الشهر ومقارنة السعرات الحرارية الموجودة في إفطار صحي بتلك الموجودة في إفطار غير صحي:

إفطار غير صحي عدد السعرات الحرارية إفطار صحي عدد السعرات الحرارية ماء   - ماء   - 2-3 حبات تمر  60 وحدة حرارية 2-3 حبات تمر 60 وحدة حرارية كوب كبير جلاب /قمر الدين 240-300 وحدة حرارية ¼ كوب جلاب / قمر الدين /عصير  60 وحدة حرارية شوربة دسمة محضرة بالكريم  150 وحدة حرارية كوب من شوربة خضار دون زيت

أو

كوب من شوربة عدس

25 وحدة حرارية

 

115 وحدة حرارية

حبة فطائر/ معجنات مقلية  120-150 وحدة حرارية حبة فطائر/ معجنات مشوية  50 وحدة حرارية طبق أرز باللحم والدجاج محضر بكميات عالية من الدسم   650 وحدة حرارية  طبق أرز باللحم والدجاج محضّر بطريقة صحية  350 وحدة حرارية حلويات عربية مثل الكنافة  500 وحدة حرارية حلو دايت

أو

حبة فواكه

150 وحدة حرارية

60 وحدة حرارية

المجموع 2060 -1970 وحدة حرارية     المجموع 695-785 وحدة حرارية    
       

لذلك سنقدم لكم بعض النصائح التي ستساعدك في التقليل من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها،  وبالتالي، تساعدك في الحفاظ على وزن صحي خلال هذا الشهر، انتبه لخياراتك:

*ابتعد عن الدهون والأطعمة المقلية مثل السمبوسك والمعجنات والبطاطا المقلية واستبدالها بالمعجنات والسمبوسك والبطاطا المشوية.

*استبدل الخبز المقلي في الفتوش بالخبز المحمّص واشوي القطايف في الفرن مع مسحها بكمية قليلة من الزيت بدلا من قليها.

* استهلك الأطعمة والمنتوجات الـ"Diet" أو الـ"Light" مثل القطر الدايت والألبان والأجبان والكريمة القليلة الدسم. كذلك الجأ لأنواع الحلويات التي تعد بطريقة صحية كالمعمول الدايت مثلاً.

• اشرَب الكثير من الماء، ما يعادل 1.5-2 لتر في اليوم. يمكنك الحصول على كمية الماء هذه ليس فقط من خلال شرب الماء ولكن من أطعمة أخرى أيضا مثل اللبن والشوربة والعصائر. بشرط ان تحدد كمية المشروبات الرمضانية لأنها تحتوي على كمية عالية من السكر و الوحدات الحرارية. حاول أن لا تتعدى شرب ½ كوب من هذه المشروبات مرتين في الأسبوع. ان شرب القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على كافيين لا تعد ماء.

 

• أكثر  من الفواكه والخضراوات لأنها توفّر الشعور بالشبع وحدّد كمية التمر التي تتناولها لثلاث حبات أو أقل في اليوم.