عمان- الانباط

 أعلن فندق ومنتجع هيلتون البحر الميّت عن مشاركته للمرة الثانية على التوالي في الدورة الخامسة من الملتقى والمعرض الدولي للضيافة "هوريكا الأردن"، وحصوله على ست جوائز مميزة وأربعة خطابات توصية خلال الفعالية التي أُقيمت تحت رعاية وزيرة السياحة والآثار، معالي السيدة لينا عناب، في الفترة ما بين 9 تشرين أول وحتى 11 تشرين أول، شارك فيها أشهر الطهاة الأردنيين الموهوبين في مجال المأكولات والمشروبات في المملكة.

وقد شارك فندق ومنتجع هيلتون البحر الميّت، مع أكثر من مئة جهة متخصصة عالمياً ومحلياً في مجال المأكولات والمشروبات، بوجود أكثر من 135طاهٍ بارع في 22 فئة للأطباق الرئيسية والحلويات،

بالإضافة إلى 12 فئة للطهي الحي أمام الجمهور . 

وبالرغم من تميز جميع الطهاة المشاركين، إلا أن طهاة فندق ومنتجع هيلتون البحر الميّت قد برعوا بأكثر من فئة حاصدين الجوائز التالية؛ الشيف أحمد الحوامدة حصل على المركز الأول

 والميدالية الفضية في مسابقة إعداد حلوى "ماكرون" والميدالية البرونزية لأفضل "كلير"، والشيف يزيد يعقوب أحرز المركز الأول والميدالية الفضية لأفضل طبق تقليدي أردني،

والشيف محمود عفونة أحرز المركز الثاني والميدالية الفضية في مسابقة إعداد أفضل "بيرجر"، والشيف عماد الجرمي حصل على الجائزة البرونزية للمبتدئين

 في مسابقة الصندوق الأسود Junior Chef Black Box ،

والشيف ضياء الأسمر حاز على الميدالية الفضية لمسابقة إعداد أفضل المأكولات البحرية، والشيف يوسف مريش حصل على الجائزة الأولى والميدالية الفضية في مسابقة إعداد الباستا. 

ومن جهته، قال إلياس ج. مكرزل، المدير العام لفندق ومنتجع هيلتون البحر الميّت: "لا يسعنا إلا أن نفتخر بمجموع الجوائز التي حصدها طهاة فندق ومنتجع هيلتون البحر الميت، فها هم يبدعون ضمن مشاركتنا الثانية على التوالي في "هوريكا الأردن" ليظهروا المعنى الحقيقي للتفوق والمستوى المتقدم في عالم الضيافة".

وتعليقاً على المشاركة المميزة، عبّر إبراهيم خليل، مدير المأكولات والمشروبات في فندق ومنتجع هيلتون البحر الميت قائلاً : "لم تأتِ مجموعة الجوائز التي حصلنا عليها في مسابقات "هوريكا الأردن" محض الصدفة، بل هي حصيلة العمل الجاد الذي يظهرونه طهاتنا ودعمنا المستمر لهم. نحن سعيدون بالنتائج خصوصاً أنها التجربة الأول من نوعها لعدد من طهاتنا الذين كانت نتائجهم مذهلة، فهم لم يظهروا كفاءة فندق ومنتجع هيلتون البحر الميت فحسب، بل أيضاً أظهروا شغفاً وشجاعة وروح تنافسية عالية، فكانوا بذلك سفراء لفن الطهي في الأردن".

وقد حضر "هوريكا الأردن" عدد كبير من السفراء والدبلوماسيين ورجال الأعمال، وأعضاء من غرفة الصناعة والتجارة، وجمعية الفنادق والمطاعم، وهيئة تنشيط السياحة، ومدراء الفنادق، وأصحاب المطاعم والزوار من دول عديدة.

يُذكر أن "هوريكا الأردن" هو المعرض التجاري الرائد للفنادق والمطاعم والطعام والمشروبات وخدمات الضيافة في الأردن. ويهدف المعرض الذي تم إطلاقه في عام 2014 إلى زيادة مستوى الخدمات المقدمة من قبل العاملين في هذا القطاع، الأمر الذي ينعكس بدوره بشكل إيجابي على السياحة في الأردن.